关东煮是一种源于日本关东地区的料理，是一种要竹签将鱼丸、肉丸、胡萝卜、白萝卜、海带丝等各种食物穿成串后，放进精心调制的高汤中煮制的一种美食。煮熟好的关东煮散发着诱人的香味，吃起来口感特别的细腻，时候口齿生香，令人回味绵长。

　　关东煮有着独特的口味，别致的口感，其制作有些类似于四川的麻辣烫，都是以涮为制作方法。其主要的口味来源于独特的汤汁，加入特色的丸子和蔬菜，能够吸引众多食客。关东煮制作简单，材料可以随时放进汤里煮，尤其是在冬天的时候，这种料理特别受到欢迎，尤其受到女性和上班族的喜爱。

　　关东煮培训内容：

　　1.培训关东煮材料的作用、分类、选料、配比加工;

　　2.学习关东煮食材的加工制作;

　　3.学习关东煮高汤的制作以及配方比例和口味的调配;

　　4.学习关东煮煮制技巧;

　　5.学习关东煮秘制酱料的制作;

　　6.学习设备、原料的采购途径和要求。

　　关东煮培训时间：

　　随到随学，不限制学习时间，一般学习3-5天，学会为止。

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