涮涮锅培训项目介绍

　　涮涮锅是一种简易一人食火锅，20世纪初日本将东北涮羊肉引进国内，经改良发展成为一种特色，这种火锅口味清淡，香浓味美，鲜嫩爽口，做法多样，流传盛广。涮涮锅制作简单，选材独到，以牛肉片、玉米、金针菇、香菇、鱼丸等为原材料，经清洗、熬汤、制酱、水煮等工序制作而成，营养健康，吃法新颖，备受人们喜爱。

　　涮涮锅培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　涮涮锅培训课程

　　一、涮涮锅的各种类型

　　二、涮涮锅加工中常用的原材料

　　三、涮涮锅加工的生产流程

　　四、涮涮锅加工中应用的设施与工器具

　　五、涮涮锅加工中的要点

　　六、涮涮锅加工中各种的情况

　　七、有关涮涮锅保质期

　　涮涮锅培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。

　　涮涮锅培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响涮涮锅成功率的要点详解

　　3.涮涮锅的标准生产步骤操作详解

　　4.各种涮涮锅的成形手法和制酱方式

　　5.各种温度对涮涮锅的质变影响