石家庄璧山藤椒兔是源自重庆璧山地区传统特色菜肴，属于热菜，源远流长，已有两百多年的历史，广为流传，远近闻名，持续改良，风味独特。以兔肉、辣椒、卤料等为原材料，色泽悦目，麻辣鲜香，咸甜适口，回味悠长，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素等成分，老少咸宜，备受欢迎。

　　石家庄璧山藤椒兔培训课程

　　1、学习璧山藤椒兔基础理论，准备兔肉、辣椒等相应的材料，处理和存储。

　　2、掌握璧山藤椒兔清洗、切配、码味、腌制、翻炒、炸制、卤制等技巧。

　　3、了解整道菜肴制作流程和配方，菜品的装饰和摆盘，火候的控制等内容。

　　4、加强投资预算、市场调研、经营管理、销售推广、进货渠道等配套技能。

　　石家庄璧山藤椒兔培训时间

　　学习时间不做限制，可以随时报名，随到随学，学习的快慢看个人基础和领悟能力，快则几天慢则几周。学得慢学不会可以免费复学，具体安排早八点至十点，下午两点至六点，节假日无休。

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