黄焖鸡米饭是近些年来非常火爆的一种美食，也被称为香鸡煲、浓汁鸡煲饭等，是山东的传统名吃，属于鲁菜系列。黄焖鸡米饭有肉、有蔬菜、有米饭，价格实惠，味道可口，鲜嫩透味还不粘腻，香味浓郁，是一道色香味俱佳的美食，很符合现代人们生活饮食习惯，适合在外就餐的打工族的选择。

　　黄焖鸡米饭培训内容：

　　1：学习黄焖鸡米饭高汤制作方法

　　2：学习黄焖鸡米饭核心黄焖酱制作方法

　　3：学习各种原料处理和腌制方法

　　4：学习各种黄焖鸡米饭成品制作方法

　　5：学习原材料和设备采购渠道

　　黄焖鸡米饭培训流程：

　　一、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　二、学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　三、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　四、理论指导开店经验及相关注意事项。

　　五、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　黄焖鸡米饭培训品种：

　　黄焖鸡米饭、黄焖牛肉饭、黄焖排骨饭、黄焖猪脚饭、黄焖猪肚饭、黄焖鸭杂饭、黄焖面条等。

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