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俗话说“小葱拌豆腐，一清二白”。小葱拌豆腐是人们日常生活中一道很普通的家常凉拌菜，咸香清淡可口。其制作方法简单，口味清淡适宜、色泽素雅淡洁、清香飘逸、鲜嫩爽口。很多人都喜欢吃。
培训内容
1、小葱拌豆腐原材料的选购;
2、小葱拌豆腐食材的处理;
3、小葱拌豆腐配料小料的调制;
4、小葱拌豆腐成品的制作。
营养价值
豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品.
培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主，反复练习，直到学员完全熟练掌握为止。不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止，随到随学。
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