"吃"占据了大众生活的很大一部分，所以餐饮行业自古以来都是比较红火的行业。小炒作为餐饮行业里的快餐系列，因其具有即买即食，价格亲民的特点，广受消费者欢迎。木耳烧腐竹是广东一带的名菜，制作简单，方便快捷，在快餐小炒食品中是不可或缺的美味之一。

　　【木耳烧腐竹91抖音下载链接培训内容】

　　1、原材料的认识与选料方法;

　　2、用具器具设备的认识与选择;

　　3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;

　　4、木耳烧腐竹的制作方法、技巧和流程;

　　5、各种配料的认识及选购渠道;

　　6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。

　　【木耳烧腐竹91抖音下载链接培训时间】

　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　【木耳烧腐竹91抖音下载链接培训方式】

　　1、模仿培训，跟着培训师一起制作。

　　2、示范培训，让培训师示范学员观摩有一个直观的印象。

　　3、讲解培训，对培训的重要内容进行反复讲解。

　　4、分解培训，对应木耳烧腐竹的制作过程，所以分为多个步骤逐一培训。

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