娃娃菜是常见的食材，是很鲜美的蔬菜，娃娃菜味道甘甜，营养价值丰富，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。味道鲜甜营养丰富的上汤娃娃菜，不仅能当汤喝还有菜可以下饭。

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